Ученые предостерегают: горячий чай вреден для здоровья

Все мы любим выпить чашечку горячего чая — это универсальное лекарство от простуды, душевных терзаний и прекрасный повод для встречи со старым знакомым. В спецпроекте «Чай & кофе» мы подробно расскажем о разных сортах чая, его выборе и качестве. А пока, узнайте, о чем предупреждают всех любителей ароматного напитка британские ученые.

Негативное влияние на кровеносные сосуды оказывают тепло и пар, исходящие от кружки чая: под воздействием высоких температур сосуды расширяются, что приводит к их ослаблению или разрыву, и в дальнейшем к кровотечению. Основываясь на этих данных, ученые из East Kent Hospitals University NHS Foundation Trust рекомендуют людям, страдающим кровотечением из носа, охлаждать напитки. Употребление горячего чая может обострить хронические кожные заболевания, например розацеа (розовые угри). Кроме того, когда мы пьем чай температурой около 70°С и выше, повышается риск развития рака пищевода. Но на это влияет не столько чай, сколько температура жидкости и скорость ее попадания в организм. Приходя домой с мороза, многие спешат согреться именно этим напитком, но такой контраст температур чреват появлением трещин на эмали зубов. В спешке также можно обжечь язык, повредив рецепторы.

К счастью, у медали есть и другая сторона — ученые из Йельского университета подтверждают, что чай благоприятно влияет на настроение людей. Он подогревает их дружелюбие, щедрость и заботливость.

Росконтроль отправил на экспертизу 10 сортов популярного черного чая. Результаты исследований читайте на нашем портале!