Помочь проекту

Средиземноморская диета делает пожилых людей здоровее

0
2

Ученые регулярно исследуют влияние средиземноморской диеты на здоровье человека. И каждое открытие находит все новые доказательства ее полезных свойств. На этот раз обнаружено, что ключевой компонент системы питания помогает людям оставаться здоровым даже в пожилом возрасте.

Средиземноморская диета делает пожилых людей здоровее

Новые исследования связали средиземноморскую диету со здоровым старением. Ученые из Медицинской школы Университета Миннесоты (США) изучили влияние системы питания на пожилых людей и обнаружили, что оливковое масло, один из основных продуктов, может стать ключом к смягчению заболеваний, связанных со старением.
Однако употребления только оливкового масла недостаточно. Исследователи выяснили, что польза оливкового масла будет гораздо выше, если сочетать его с голоданием, ограниченным потреблением калорий и физическими упражнениями.
«Мы обнаружили, что принцип работы этого жира заключается в том, что он сначала должен накапливаться в липидных каплях, именно так наши клетки хранят жир», – сказал Даг Машек, ведущий автор исследования и профессор Медицинского университета Миннесоты. «А затем, когда жир расщепляется, например, во время физических упражнений или голодания, тогда проявляется полезный эффект».

Другое исследование, проведенное учеными из пяти европейских стран, показало, что средиземноморская диета способствует здоровому старению. Она борется со снижением когнитивных функций. Ученые из Франции, Италии, Нидерландов, Польши и Великобритании обнаружили, что если вы будете придерживаться средиземноморской диеты в течение одного года, у вас увеличится количество полезных кишечных бактерий и снизится число бактерий, связанных с вредным воспалением у пожилых людей.

Соблюдение диеты, богатой фруктами, овощами, орехами, бобовыми, оливковым маслом и рыбой и с низким содержанием красного мяса и насыщенных жиров, сделало людей пожилого возраста сильнее и быстрее. У тех, кто питался согласно средиземноморской диете, улучшилась работа мозга и память. Изменения в значительной степени связаны с увеличением в рационе количества пищевых волокон, витаминов и минералов, таких как C, B6, B9, медь, калий, железо, марганец и магний.

Более ранние исследования диеты показали, что красное вино позитивно влияет на здоровье из-за соединения под названием ресвератрол. Природный антиоксидант увеличивает продолжительность жизни и предотвращает заболевания, связанные со старением.

Фото: depositphotos.com

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение