Реклама
Реклама
Как пояснили в Роспотребнадзоре, в СушиWok отсутствует входной контроль качества продуктов, нет информация о поставщиках и сроке годности. Также найдено множество полуфабрикатов c истекшим сроком годности.
В 43% проверенных товаров обнаружена бактерия группы кишечной палочки, 58% не отвечает требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям.
По итогам проверок 63 ресторана сети оштрафованы и временно закрыты, еще 8 только оштрафованы. Общая сумма взысканий составила 1,5 миллиона рублей. 496,5 килограмм продукции снято с продажи и уничтожено.
Сеть, девиз которой «100% качество по низким ценам», занимается доставкой и розничной продажей суши, лапши и других блюд азиатской кухни. Всего в Москве и области работает около 200 кафе под этим брендом.
10 октября 2018
Реклама
Реклама
Реклама
Настоящий шок испытали инспекторы Роспотребнадзора, побывав в ресторанах сети СушиWok в Москве. Антисанитария в местах приготовления пищи, отсутствие медицинских справок и даже одноразовых перчаток у персонала, тараканы и мухи на кухне, — вот далеко не полный список нарушений, выявленных в ходе проверок более 70 точек в Москве.