Съедобные насекомые на прилавках Бельгии

Компания Delhaize, владеющая сетью супермаркетов в Бельгии, пополнила свой продовольственный ассортимент весьма экзотическим продуктом.

Ученые доказали, что некоторые виды насекомых содержат столько же белка, что и мясо животных. А бельгийское агентство по безопасности продовольственной сети признало пригодными в пищу десять видов насекомых, в том числе несколько видов червей, кузнечиков и гусениц. Delhaize пока единственная компания в торговой сети Бельгии, рискнувшая пополнить продовольственный ассортимент качественно новым видом продукции.