Цены на продукты снижаются?

Представители X5 Retail Group объявили о том, что цены на продукты стали снижаться. Так, по сравнению с началом прошлого года уменьшение стоимости товаров на полках магазинов составило 15-20%.

Специалисты связывают это явление с укреплением рубля, хорошим урожаем и специфическими для различных отраслей пищевой промышленности факторами. Еще одним фактором, хотя и не слишком значительным, называют отказ от бэк-маржи (то есть, прибыли, которую компания получает от поставщика в виде скидок, бонусов, и так далее).

В первую очередь — на 4-15% — подешевели фрукты и овощи. (возможно, сказывается импортозамещение?) В бакалее разброс размера дефляции большой — от 1% до 20% — но отмечается для большого количества категорий товаров и включает: сахар, подсолнечное масло, муку, консервы, сухофрукты, орехи).

В целом все ритейлеры отмечают уменьшение цен и прогнозируют еще большее в течение этого года. Инфляция в России, по заверениям экспертов, наконец-то стала снижаться. Но настолько постоянным окажется этот результат — будет зависеть от стабильности рубля.

Впрочем, нужно отметить, эта позитивная тенденция несколько омрачается тем, что качество продуктов в нашей стране продолжает оставаться крайне низким. Так, Роспотребнадзор недавно объявил, что более 65% продуктов на прилавках не соответствует нормам. С другой стороны, по словам ведомства, число нарушений, выявленных в ходе проверок, за последние два года уменьшилось почти в два раза. Но этого недостаточно, чтобы ситуацию на рынке считать благополучной.

Исследования Росконтроля подтверждают, что нарушений много, и много фальсификата. Так что над качеством производителям еще работать и работать.