Поможет ли нашим производителям подорожание куриных окорочков?

Рост цен, набирающий обороты с начала года, продолжился и весной. В частности, отпускные цены на курятину на российском рынке в апреле 2014 года выросли до 78 рублей за килограмм. Это почти на 10 рублей больше по сравнению с мартом 2014 года.

Увеличение стоимости подстегнули производители колбасы. Дело в том, что ранее Россельхознадзор запретил ввоз живых свиней и европейской свинины из-за вспышки африканской свиной чумы в Литве и Польше. Поэтому мясоперерабатывающие предприятия стали заменять свиной жир на мясо птицы — он идет на фарш для колбасы и сосисок.

Есть вероятность, что такая ситуация может сыграть на руку отечественному производителю. Как это отразится на качестве продукции — покажут будущие тесты Росконтроля.

Кстати, Россельхознадзор не раз высказывал претензии к продукции из Польши. В апреле пресс-служба ведомства выразила озабоченность уровнем фитосанитарной безопасности польских овощей и фруктов — в ней был превышен максимально допустимый уровень остаточного содержания пестицидов и нитратов.