PepsiCo отзывает из магазинов молочную продукцию

Причиной стала вспышка ящура в одном из хозяйств, где закупает сырое молоко АО «Холдинговая компания „Ополье“», входящая в состав PepsiCo. В результате из московских магазинов будет изъято более 4 000 тонн молочной продукции компании «Ополье» (которая в свою очередь сотрудничает с «Вимм-Билль-Данн», входящим в холдинг PepsiCo), произведенной в период с 1 по 19 октября. Эти срочные меры коснулись, в числе прочего, кефира (1% и 3,2%), молока и простокваши. Среди брендов называют «Домик в деревне».

Письма с требованием изъять продукцию были отправлены в сети крупнейших ритейлеров: «Дикси», «Перекресток», «Атак», «Билла», «Ашан». На момент написания статьи некоторые сети уже объявили о том, что изъяли продукцию из своего ассортимента.

Ящур — вирусное заболевание парнокопытных животных, которое может «подхватить» и человек. Среди симптомов — лихорадка, поражение слизистой ротовой полости и конечностей.

Говоря о его опасности для здоровья человека, необходимо учитывать тот факт, что заражение возможно только через сырое молоко, реже — через мясо. Так как фабричная переработка молока подразумевает в числе прочего его температурную обработку, вероятность заразиться через пищевые продукты на его основе не высока. Тем не менее, Роспотребнадзор счел необходимым исключить вероятность покупки потенциально опасной продукции, и производитель поддержал это начинание.

Впрочем, представители компании PepsiCo заверяют, что все опасения беспочвенны, так как для производства принимается только молоко, имеющее сертификаты, подтверждающие его безопасность и здоровье давших его животных. К тому же, термическая обработка полностью исключает вероятность заражения, следовательно, продукция безопасна для потребителей.

Опасаться выпущенной позже продукции также не стоит: «Вимм-Билль-Данн» больше не сотрудничает с компанией, в которой была зафиксирована вспышка ящура.

Узнайте больше о сроках годности, способах обработки и антибиотиках в молоке. Сотрудник ВНИИ Молочной промышленности рассказывает о кипячении молока и других нюансах.