Помочь проекту

Молочные или молокосодержащие? Найдите 4 отличия

1
1

С 16 июля 2018 года вступают в силу изменения в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» в части маркировки молокосодержащего продукта. Новый документ обяжет производителей продукции, содержащей растительные жиры информировать покупателей о составе товаров в доступной и понятной форме.

Молочные или молокосодержащие? Найдите 4 отличия

В настоящий момент все происходит наоборот. Изготовители идут на самые изощренные уловки, чтобы реальный состав молокосодержащих продуктов не бросался в глаза. Так, информацию о наличие растительных жиров пишут мелким шрифтом, название продукту дают по аналогии с настоящей сметаной или сливочным маслом. Все это вводит в заблуждение невнимательного покупателя, который, радуясь невысокой цене, кладет в корзину суррогат.

Поправки в ТР ТС 033/2013 призваны изменить эту порочную практику. Какие же нововведения нас ожидают?

  • Фразу «Содержит растительные масла» будут писать на этикетке контрастным шрифтом.
  • Название товара должно будет начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Исключение сделают для сливочно-растительного спреда, сливочно-растительной топленой смеси и мороженого с заменителем молочного жира.
  • Нельзя будет использовать в названии производные от популярной молочной продукции, например, «сливочки», «сметанка» «творожок».
  • Также на этикетке появится информация о технологии изготовления товара с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта. Например, «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».

Подобные меры необходимы. По данным Федеральной таможенной службы импорт пальмового масла в Россию вырос на четверть. Не уменьшается и количество фальсифицированной молочной продукции. Недавняя проверка Росконтроля показала — более 60% проверенного сыра — фальсификат!

Молокосодержащие продукты это:

Изготавливаемые из молока или продуктов переработки и содержащие немолочные компоненты до 50% жировой фазы. Этими компонентами служат заменители молочного жира.

Важный момент: несмотря на то, что изменения вступают в силу уже 16 июля, производители смогут безнаказанно продавать товар, маркированный по старому до 16 января 2019 года.

Как читать этикетки продуктов, чтобы купить именно то, что хотели? К каким уловкам прибегают изготовители? Подробный материал в нашем спецпроекте "Этикетка без обмана"!

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Здравствуйте! Вопрос по нововведению в ТР ТС 033/2013, которое вы указали: название товара должно будет начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Исключение сделают для сливочно-растительного спреда, сливочно-растительной топленой смеси и мороженого с заменителем молочного жира. Можете ли вы объяснить, почему сделано исключение для мороженого с заменителем молочного жира? За что такая привилегия? Это же прямое введение в заблуждение потребителей и возможность для изготовителей делать мороженое полностью на заменителях молочного жира, не указывая это на этикетке!
28 декабря 2018 в 23:29  #
0
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение