Роспотребнадзор проверит нитратомеры

Лето и осень — благодатная пора для сезонных фруктов и овощей. Впрочем, сегодня на полках магазинов можно найти любую плодоовощную продукцию на самый взыскательный вкус. Однако многие боятся, что качество не соответствует ассортименту. Особенную опаску вызывает высокое содержание нитратов. Для измерения их уровня часто рекомендуют использовать нитратомеры. Но хорошо ли они справляются с этой задачей? Роспотребнадзор обещал разобраться.

Как отмечается на сайте Роспотребнадзора, активизировались компании по производству нитратомеров. Они предлагают потребителям приобретать свою продукцию (выкладывать за которую приходится в среднем от 5 до 8 тысяч рублей), обещая, что таким образом можно проконтролировать безопасность фруктов и овощей. Однако зачастую эти прибору проверяют только электропроводимость, о чем настойчивые продавцы сообщить «забывают». А документация на нитратомеры часто выдается с ошибками и не может служить гарантией высокого качества оборудования.

Чем опасны нитраты, и как снизить риск от употребления овощей и фруктов с ними?

Чтобы уберечь россиян от ненужных трат и сохранить их здоровье, Роспотребнадзор проверит самые популярные модели нитратомеров на российском рынке. Мы обязательно будем следить за этой инициативой и расскажем вам о результатах. А пока ведомство напоминает: фрукты и овощи нужно покупать в местах их официальной реализации. Приобретать что-либо «с рук» — опасно. Многочисленные проверки подтверждают: уровень нитратов в некоторой продукции превышает предельно допустимый.

Эффективны ли бытовые нитратомеры? Личный опыт участника Сообщества