Колбасно-винное мороженое

На чемпионате по приготовлению мороженого, финал которого прошел во Флоренции, лучшим в Европе признали лакомство с уникальным вкусом колбасы и белого вина.

Автором победного сорта мороженого стала Джованна Италиа, мастер из региона Вальполичелли, известного своими винами и колбасами, которые и вошли в состав холодного десерта. На втором месте оказалось лакомство под названием Давид, посвященное шедевру Микеланджело. «Мраморная» скульптура с молочно-ванильным вкусом была полита соусом из ягод. Мороженое оценивали как профессиональное жюри, так и люди пришедшие на финал конкурса. Чемпионат проходил в 13 этапов в разных городах Италии и в ряде других европейских стран.