Какао улучшает память

Людям известны далеко не все полезные свойства продуктов. Именно поэтому ученые проводят все новые и новые исследования, стараясь взять у природы, как можно больше. Так, американские исследователи выяснили, что какао является мощным средством против старческого слабоумия. 

Такой эффект достигается за счет содержащихся в какао-бобах флавонолов. Ученые полагают, что флавонолы улучшают кровообращение в зубчатой извилине медиальной и нижней поверхности полушария большого мозга. В исследовании участвовали 37 человек в возрасте 50-69 лет. По традиции участников испытания разделили на две группы, предложив первой в течение трех месяцев пить много какао, из расчета 900 миллиграммов флавонолов в день. Что в 90 раз больше, чем получали представители второй группы. Затем ученые провели тесты на память. Как выяснилось, те, кто пил много какао, справились с заданиями значительно быстрее. Теперь перед исследователями стоит задача проверить полученные выводы в крупномасштабном исследовании. Стоит отметить, что в данном случает применялся специальный напиток, в приготовлении которого, в отличие от обычных технологий обработки какао-бобов, сохранилось большинство флавонолов. Так что не стоит запасаться банками с какао и шоколадом, чтобы улучшить свои умственные показатели.