Испанцы слезают с «пальмы»

Сеть популярных гипермаркетов «Ашан» в Испании убирает с полок продукты, содержащие пальмовое масло. Эти наименования будут заменены на аналоги, содержащие другие виды масел.

В опалу попадает немало продуктов, в частности: чипсы, выпечка, кондитерские изделия, полуфабрикаты, замороженные продукты, маргарины, шоколад, сухие завтраки…

Первая причина такой радикальной меры — в стремлении предлагать покупателям более здоровую пищу. Сеть «Ашан» ссылается на рекомендации Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое также связывает употребление пальмового масла с возникновением ряда заболеваний. Это мнение поддерживают и некоторые эксперты.

«Пальмовое масло состоит на 50% из насыщенных жиров, что гораздо больше, чем любые другие виды масла, — комментирует ситуацию диетолог отделения эндокринологии мадридской больницы имени Рамона-и-Кахаля Мария Гаррида. — При чрезмерном употреблении эти жиры приводят к повышению содержания LDL («плохого» холестерина) и риску сердечно-сосудистых заболеваний. Они также связаны с ожирением и изменением кишечной микрофлоры».

Еще одна причина отказа от «пальмы» — забота о дикой природе. Производство пальмового масла сопряжено с вырубкой обширных территорий в лесах Юго-Восточной Азии и Африки. Это нарушает экологический баланс и ставит под угрозу выживание некоторых видов деревьев и животных.

«Ашан» далеко не первая сеть Испании, решившаяся на такой шаг, ранее это сделали сети SuperSano и Coop.