Европа без нанопродуктов

В то время как российские потребители ищут замену привычным продуктам, пропавшим с прилавков вследствие эмбарго, Европа отказывается от продовольственных товаров, произведенных с использованием наночастиц. 

Комитет по проблемам окружающей среды при Европейском парламенте наложил мораторий на использование и продажу на территории Евросоюза продуктов питания, созданных с применением нанотехнологий.

На сегодняшний день нанотехнологии достаточно широко применяются в производстве продуктов питания — их используют для повышения усвояемости питательных веществ, усиления вкуса продуктов, устранения болезнетворных микроорганизмов и химикатов. Кроме того, использование наночастиц при производстве упаковки продукта продлевает его срок хранения. Один из российских производителей в такой наноупаковке выпускает свою продукцию — майонезы, кетчупы и джемы.

Ученые выражают все больше сомнений в безопасности таких продуктов. Есть мнения, что наночастицы способны проникать сквозь кожу и взаимодействовать с иммунной системой, предположительно, вызывая негативные последствия.

Мораторий на продукты с использованием нанотехнологий будет в силе до тех пор, пока Европейское управление безопасности пищевых продуктов не разработает критерии оценки рисков для нанопродуктов. Помимо этого, производители мяса и молочных продуктов, полученных от клонированных животных, будут обязаны информировать об этом покупателей.