Логотип
Личный кабинет
Избранное -
  • Продукты
  • Бытовая техника
  • Еще
    • Электроника
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Электроника
  • Еще
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Детские товары
  • Еще
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Красота и здоровье
  • Еще
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых

Что может подорожать из-за ослабления рубля?

Резких скачков цен на продукты в ближайшие месяцы не ожидается, но на фоне ослабления рубля могут подорожать импортные товары, например, чай, кофе, оливковое масло. Удорожание импорта отразится на молочных продуктах, некоторых овощах и фруктах, а вот мясо может даже немного подешеветь, считают эксперты.

Не овощной сезон совсем

В конце весны запасы отечественных овощей, выращиваемых в открытом грунте, будут истощены, затраты на их хранение и переборку высоки, а нового урожая еще нет. Новый урожай ожидается не ранее середины лета, поэтому пик повышения цены может прийтись на май-июнь.

Подорожать может «борщевой набор»:

  • свекла,
  • морковь,
  • лук,
  • капуста,
  • томаты.

Но не критично — в рамках запланированной месячной инфляции.

В конце мая доля импортных овощей и фруктов в продаже довольно велика. Например, картофель поставляют из Египта, помидоры из Азербайджана, репчатый лук из стран Центральной Азии. Один из главных поставщиков — Турция. При снижении курса рубля привозные овощи и фрукты будут дорожать.

Вообще затраты на энергоносители и удобрения затронули аграриев во всех странах, что вызвало рост цен на сельхозпродукцию. И этот процесс будет продолжаться с перерывом на летне-осеннюю «овощную дефляцию», уверяют эксперты.

Про мясо

С мясом у нас дела обстоят лучше — сезонный фактор на него влияет не так сильно. Отечественные производители обеспечивают россиян свининой на 90%, а мясом птицы — на все 95%.

Цены на свинину и куриное мясо, по статистическим данным, стабильно снижаются. И эта тенденция, c большой вероятностью сохранится. Дело в том, что повышение цен спровоцирует падение спроса на эти продукты, а это не выгодно производителям.

В то же время дорогие виды красного мяса — говядина и баранина — прибавят в цене в пределах инфляции. Себестоимость их производства выше и сильнее завязана на подорожании кормов, электричества, ГСМ.

Про «молочку»

В отечественном производстве молочных продуктов используются импортные ферменты и закваски, цены на которые меняются в соответствии с инфляцией в странах-экспортерах — Италии, Дании, Болгарии и других.

С учетом логистики и падающего рубля стоимость этих ингредиентов существенно возрастает при ввозе в Россию.

К тому же, в молочной промышленности велика доля иностранного оборудования. Стало быть, его работоспособность зависит от наличия импортных запчастей, комплектующих и расходных материалов.

Высокие амортизационные затраты и расходы на ремонт влияют на себестоимость и, соответственно, на цены молочной продукции, отметил экономист.

В этом сегменте рынка важна сезонность. Большую часть года скот находится в закрытых помещениях, которые необходимо отапливать и освещать. И лишь весной, когда стада выпускают на пастбища и надои увеличиваются есть шанс на удешевление. Но не в этот раз — прочие факторы перевесят и цены при самом лучшем раскладе останутся на месте.

Сахар стабилен

С начала года мировые цены на него выросли на 27,5%. Производство сахара сократилось в сезоне 2022-2023 годов из-за плохих погодных условий в ряде стран. Но это тростниковый сахар — в России же традиционно используется сахарная свекла.

С ней никаких проблем нет. По данным Союза сахаропроизводителей, товарные запасы в начале апреля почти на 13,2% превышали прошлогодний уровень, а посевы сахарной свеклы выросли на 10%.

Таким образом, внутренний спрос на сахар обеспечен более чем на 100% и предпосылок для резкого удорожания цен весной нет. Конечно, ценовые тенденции мирового рынка могут повлиять на внутренние цены сахара с временным лагом в несколько месяцев, но это влияние не будет сильным.

Что по импорту?

А вот импортные продукты, как наиболее сильно и непосредственно привязанные к курсу валют будут дорожать в соответствии с падением рубля. Это касается любого импорта, даже если расчеты за него ведутся не в долларах, уверяют эксперты.

Изменение логистики также влияет на цену. Боязнь вторичных санкций заставляет контрагентов переписывать ценники в контрактах в сторону увеличения.

Как следствие, подорожать могут традиционные средиземноморские продукты, например, оливки и оливковое масло. Рост цен затронет чай, кофе, ряд импортных вин, отдельные виды овощей и фруктов, рыбу и морепродукты, поставляемые из-за рубежа. Все это так и останется деликатесом — редким гостем на наших столах.

24 апреля 2023

Комментарии
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Реклама

×

Тариф

Вы выбрали уровень подписки Free.

Цена за подписку сейчас составляет 0,00₽.


Регистрация подписчика Уже есть учетная запись? Войдите здесь

ОСТАВЬТЕ ЭТО ПУСТЫМ