Будем жить здорово! Минсельхоз поддерживает ЗОЖ

Минсельхоз разработал новую долгосрочную стратегию развития пищевой и перерабатывающей промышленности, и особое внимание при этом было уделено развитию сегмента здорового питания. ЗОЖ давно стал трендом, и теперь получит поддержку на государственном уровне.

В стратегии отдельно отмечено, что россияне поддерживают стремление к здоровому образу жизни, стали покупать меньше вредных для здоровья продуктов, а также отдают предпочтение продуктам без излишнего количества жиров и сахара.

Поэтому Минсельхоз отмечает важность стимулирования «пищевой продукции нового поколения». А именно, безлактозного молока, кондитерских изделий без глютена, продуктов со сниженным содержанием жира и соли. Не забыли и о вегетарианцах: поддержка будет оказана производителям аналогов молочных продуктов, а также товаров на основе сои, овса, кокоса, орехов. Также в планах развитие новых видов биологического сырья – еды из водорослей, генных, клеточных технологий.

Предполагается, что наращивание мощностей будет производиться своими силами. За последние годы Россия существенно увеличила собственное производство, и эта тенденция будет сохраняться.

Стремление к ЗОЖ – это очень похвально. Но хотелось бы, чтобы должным образом осуществлялся контроль за качеством продукции. Ведь заявленные производителем в маркировке свойства далеко не всегда соответствуют действительности, о чем свидетельствуют многочисленные исследования Росконтроля.

Фото: depositphotos