Будем есть водоросли!

Российские и японские ученые ведут совместные исследования питательных свойств водорослей, в связи с этим в Школе биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) прошла дегустация продуктов, в состав которых входит морская капуста.  

Свои разработки в этой области представила Школа биомедицины ДВФУ, университет «Нихон» и производитель пищевой промышленности — «Никольск». На столах были представлены различные виды салатов, лёгких закусок, роллов и даже сосисок. Ряд продуктов уже представлен в магазинах Владивостока. Дальнейшие планы университетов-партнеров — укреплять и развивать взаимоотношения. Морская капуста, по мнению исследователей, наращивает потенциал человеческого иммунитета.