Австрийцы открыли сайт для обмена ненужной едой

Министерство сельского хозяйства и экологии Австрии совместно с общественной организацией «Венское застолье» (Wiener Tafel) открыли специальный сайт для бесплатного обмена готовыми блюдами и продуктами питания, которые не получилось доесть за праздничным столом. Наибольшей популярностью новый сервис пользуется у жителей Вены.

Таким образом австрийцы, накупившие или наготовившие слишком много еды, могут зарегистрироваться на сайте и разместить там свои «лишние» продукты. Заинтересованные сограждане могут забрать пищу непосредственно у автора объявления. Разрешается предлагать продукты со вскрытой упаковкой и даже с истекшим сроком годности, так как вся ответственность ложится на тех, кому они нужны. Правило только одно: предлагаемая еда должна быть бесплатной.

Авторы проекта подсчитали, что их инициатива позволила только за время празднования Рождества спасти от утилизации в родном городе не менее 3 тонн продуктов, которые в противном случае неминуемо отправились бы на свалку. Аналогичная «пищеобменная» платформа, которая заработала в конце прошлого года в Германии, уже собрала около 18 тысяч подписчиков. Что касается венского ресурса, то его услугами уже успели воспользоваться 3144 человека, сообщает РБК со ссылкой на австрийскую газету Kurier.

По статистике в Австрии ежегодно на помойку уходит 157 тысяч тонн продуктов питания. Общая стоимость выбрасываемого превышает миллиард евро. По словам комиссара ЕС по окружающей среде Янеза Поточника, к 2020 году Евросоюз намерен вдвое сократить количество пищевых отходов. В Австрии этот показатель должен быть снижен на 20 процентов.