Помочь проекту

соль в кисломолочных продуктах

Из всех кисломолочных продуктов больше всего предпочитаю айран и тан, сейчас выпиваю стакан или два каждый вечер. Может ли отрицательно влиять на организм содержание соли данного продукта или в этот продукт производители не добавляют соли, а вкус просто кислы сам по себе?
17.12.2014
625
0

Ответы

Юрина Людмила
Юрина Людмила

НП Росконтроль

Алла, добрый день. Конечно, соль в эти напитки добавляется, и об этом можно прочитать на этикетке. Эти напитки придумали в жарких странах. Они эффективно утоляют жажду и восполняют потери жидкости и соли – известно, что в жарком климате, при больших потерях жидкости с потом, одновременно с жидкостью человек теряет много солей, потребность в которых надо восполнять. Но в нашем климате (если только дело не происходит жарким летом, и вы заняты активной физической работой под палящим солнцем) такое потребление соли совершенно ни к чему. Согласно ГОСТу, содержание соли в айране – не менее 1,4 %. Это значит, что 0,5-литровая бутылка напитка содержит, минимум, 7 г соли, что перекрывает суточную потребность человека в хлористом натрии в несколько раз. Такое количество соли, особенно при предрасположенности человека к артериальной гипертензии (гипертонии), безусловно, не полезно.
17.12.2014
0

Ваш ответ на вопрос

Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение