Помочь проекту

польза консервированного тунца

Усиленно занимаюсь спортом и слежу за питанием. Могу ли я получать белок из консервированного тунца на ежедневной основе или из-за соли и консервантов его нельзя считать полезным продуктом?
24.10.2014
649
0

Решения

Мосов Андрей
Мосов Андрей

Росконтроль

Уважаемая Наталья! По пищевой ценности консервы из рыбы, особенно произведенные корабельными и береговыми (не материковыми) предприятиями, не уступают свежей рыбе. Напротив, белок их иногда лучше усваивается, а мягкие съедобные кости являются хорошим источником усвояемого кальция. Единственная проблема рыбных консервов - некоторый избыток соли. Но если в остальном своем рационе Вы будете соблюдать меру при использовании соли, то в этом нет ничего страшного. Скажем, салат из консервированной рыбы солить уже не нужно. Ну и конечно же, консервированный тунец, как и любые другие рыбные консервы, не содержит в себе консервантов. Консервация достигается за счет стерилизации герметично запаянной банки в автоклаве вместе с ее содержимым. Необходимости добавлять туда еще и консерванты - нет.
24.10.2014
1

Ваш ответ на вопрос

Похожие вопросы

Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение