Помочь проекту

сок чёрной моркови

Добрый день! В статье по исследованию йогуртов детских сказано, что сок чёрной моркови не может быть использован для детей раннего возраста. А другие соки используемые в качестве красителей? Например, свекольный сок разрешен для раннего возраста?   Спасибо
22.10.2014
648
0

Решения

Мосов Андрей
Мосов Андрей

Росконтроль

Свекольный краситель (Е-162), представляющий собой экстракт свекольного сока, входит в перечень разрешенных пищевых добавок. А вот в перечне добавок, разрешенных для использования при производстве продуктов прикорма (Таблица 3 в приложении 29 к ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"), его уже нет. Но, справедливости ради, стоит отметить, что сама по себе свекла - традиционная для нашей страны пищевая овощная культура, и она традиционно и широко используется в детском питании (правда обычно только начиная с младшего дошкольного возраста - с 1,5 лет - в виде салатов), а значит и свекольный сок (не в виде красителя Е162, а именно натуральный свекольный сок) может использоваться в продуктах для детей старше 1,5 лет.
22.10.2014
0

Ваш ответ на вопрос

Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение