Помочь проекту

Рыба - кальций

В какой рыбе содержится больше всего кальция? Влияет ли на количество способ приготовления, например, если я беру консервы или замороженную рыбу.
06.10.2014
618
0

Ответы

Рыбу есть надо. но кальций здесь вообще не причем.
06.10.2014
0
Аркатова Ирина
Аркатова Ирина

Росконтроль

Светлана, в сырой рыбе, которую используют для варки, жарки и тушения кальция немного, учитывая, что в пищу после такой обработки идет только мясо рыбы. В консервированной рыбе количество кальция больше, поскольку для приготовления консервов используется рыба с костями, в которых содержится значительное количество кальция. При агрессивной термической обработке такой рыбы, кальций из костей становится более доступен к усвоению.
06.10.2014
0
спасибо...даже не думала, что так мало :( а почему тогда все вокруг говорят: "ешь больше рыбы, там кальция для костей?"
06.10.2014
0
В рыбе всего около 6% кальция. Лучше есть сыр и творог если вас интересует именно он
06.10.2014
0
Хм....мне кажется, что в любой рыбе количество кальция примерно одинаковое и он не исчезает при термической обработке любого вида ))
06.10.2014
0
Лучше просто купить кальций в виде витаминов, если вам нужно определенное количество ;) И купить в аптеке рыбий жир.
06.10.2014
0

Ваш ответ на вопрос

Похожие вопросы

Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение