Помочь проекту

Что такое амарант, с чем его едят и нужно ли это делать?

Осьмак Алина, Руководитель, "Прок Есть"
591
0
4

Самые захватывающие факты из жизни одной древней зерновой культуры, появившейся в Южной Америке.

Что такое амарант, с чем его едят и нужно ли это делать?

[[sub-cut]]

На что похож и куда класть?

Амарант – это сорт зерна, который незаслуженно редко присутствует на столе в нашей стране. В России его сложно купить, и это обидно, так как на самом деле этот продукт обладает исключительной ценностью, и является одновременно изысканным на вкус и очень полезным.

Описать его сложно. Он особенный и способен вдохновить любого гурмана на самые смелые и неожиданные кулинарные эксперименты. Достаточно один раз начать использовать его на своей кухне, и вы не заметите, как станете добавлять его и в первое, и во второе, и даже в компот.


Амарант: чем хорош вообще и по сравнению с пшеницей в частности

- Амарант содержит намного больше белка и клетчатки, чем обычная пшеница.

– Треть всех белков в амаранте – это аминокислоты вообще, и особо ценный «лизин» в частности. Ведь именно эта аминокислота так необходима для усвоения пищи.

– Сахара в амаранте в 2 раза меньше, чем в пшенице.

– В нем содержатся такие редкие и необходимые человеку биологически-активные вещества как сквалена, фитострелы, фосфолипиды.

– Амарант – это настоящий клад витаминов и микроэлементов.

– В амаранте нет глютена, он усваивается легко и обладает общеукрепляющим и профилактическим действиями. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовала использоваться амарант для детского сбалансированного питания.

592
0
4
Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение