Помочь проекту

Желейный или жевательный – какой мармелад купить ребенку?

Инна Сладкова, Участник сообщества
4
0
0

Дети любят всевозможные тянучки, особенно жевательный мармелад. Производители завлекают неповторимой пружинящей консистенцией, немыслимыми формами (от мишек и сердечек до настоящей пиццы), яркими красками и ароматами. Насколько полезно каждое из этих изделий, можно судить по составу. Подобные конфеты делаются из самого дешевого желеобразователя желатина и сдабриваются искусственными добавками.

Желейный или жевательный – какой мармелад купить ребенку?

Жевательный или желейный?

В качестве лакомства ребенку стоит выбирать желейный мармелад. К сожалению, чем полезнее его со[[sub-cut]]став, тем он менее привлекателен для маленького сладкоежки. Но в таком случае польза мармелада обусловлена натуральными ингредиентами (пектин и агар с добавлением натуральных соков, фруктовых пюре и экстрактов, натуральными сахарозаменителями и естественными красящими веществами).

Желейным мармеладом может считаться только тот мармелад, который приготовлен с помощью пектина/фруктов или агар-агар/водоросли (желейные мармеладки отличаются от жевательных более нежной и мягкой консистенцией), практически сразу тает во рту и легко пережёвывается. Правильно приготовленные желейки при умеренном сдавливании имеют способность возвращаться в первоначальную форму, при разломе имеют стеклообразный вид.

Мармелад на пектине

Пектиновый мармелад богат витаминами С, Е, PP, B1, B2 благодаря тому, что вся часть составляющих компонентов — цитрусовые плоды. Особенно он полезен в зимнее время года, так как именно в это время наш организм нуждается в витаминах. Кроме того, пектин работает как сорбент. При помощи этого полезного и вкусного лакомства из организма выводятся холестерин и токсины, он защищает от ионизирующего облучения, нормализует кишечную микрофлору, предупреждает дисбактериоз. Именно содержание пектина делает этот продукт таким полезными и мармеладным, что вдвойне хорошо для рациона ребенка.

Мармелад на агаре

Агар в качестве студнеобразователя будет также полезен детям, особенно если у ребенка есть предрасположенность к лишнему весу. В этом случае стоит выбирать продукт с натуральными сахарозаменителями. По своим очищающим свойствам эта вытяжка из бурой водоросли ничуть не уступает пектину.

Как привлечь ребенка полезным мармеладом?

Первым делом ребенка должна радовать форма. Обычно технология приготовления желейного мармелад заключается в заливке горячего мармелада с помощью заливочной машины, что делает мармеладки массовыми, бездушными и однообразными по формам, вкусам и цветам.

Поэтому сегодня все чаще производители выпускают желейный мармелад, поражающий фантазию не хуже жевательного конкурента. Отличительная черта такого производства формового мармелада заключается в ручной заливке каждой мармеладки индивидуально, что придает продукции исключительность и полное соответствие по форме, цвету, вкусу и аромату с настоящим фруктом, зверушкой и любым другим предметом. А натуральные красители и ароматизаторы делают желейные конфеты вкусными.

5
0
0
Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение