Помочь проекту

Поведение оливкового масла

Белуян Лиана, Участник сообщества
1166
2
0

Мама из Греции привезла аж 3 литра оливкового масла, я его сунула в холодильник и даже думать забыла о его существовании, а сейчас смотрю в бутылке какие-то комочки плавают и осадок есть. Что это может означать? Неужели пропало? Что с ним делать?

1167
2
0
Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Добрый день! Ничего страшного не произошло. В состав оливкового масла входят жирные кислоты, которые при хранении в холодильнике начинают затвердевать. При сильном охлаждении может дойти до такого, что вы увидите непонятную белую массу. Храните оливковое масло в темном прохладном месте. Кстати, у настоящего оливкового масла холодного отжима возможен осадок.
24 февраля 2015 в 12:49  #
0
Климошенко Сергей Специалист по стандартизации ЭКО ФУД
3
Климошенко Сергей Специалист по стандартизации ЭКО ФУД
Данный осадок говорит о том, что масло произведено методом холодного отжима, а также осадок свидетельствует о качестве оливкового масла т.к. оливковое масло не переносит холод - это процесс образования хлопьев. При содержании в условиях комнатной температуры масло вновь станет прозрачным, золотистого цвета, а все белые кристаллы исчезнут.
Руководствуясь вышеизложенным можно смело сказать, что привезенное оливковое масло высокого качества и является натуральным продуктом.
23 апреля 2015 в 12:41  #
3
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение