Соусы

5 июня – Всемирный день кетчупа. Он хорошо сочетается практически со всеми блюдами, делая вкус пикантным.

Стоимость продовольственной корзины в России продолжает увеличиваться. Рассказываем, на сколько процентов вырастут в цене продукты питания в самое ближайшее время.

Стоимость оливье в 2020 году выросла на 6,8%: об этом заявила глава Центробанка Эльвира Набиуллина. Это означает, что рост цен на ингредиенты салата обогнал уровень инфляции.

В мировом производстве майонеза Россия вышла на второе место и уступает теперь по этому показателю только Соединенным Штатам Америки. При этом экспортируем майонез мы сравнительно немного – преимущественно работаем только со странами СНГ и имеем 20-е место в общем рейтинге со скромными 1,2% от общего объема экспорта. И производство продолжает набирать обороты. За первое полугодие...

Для 60-й миссии на МКС одобрены 13 наименований продуктов промышленного производства, среди которых фруктовые и ягодные джемы, аджика, горчица, хрен и кетчуп торговой марки «Махеевъ».

Неприятную находку сделали ученые во время исследования чая из пакетиков. Оказалось, они содержат генетические следы тысяч насекомых, которые когда-то контактировали с растением. Среди биологов набирает популярность анализ ДНК, содержащейся в окружающей среде (environmental DNA, eDNA). Она попадает туда в результате жизнедеятельности растений и животных – частиц тканей, биологических жидкостей и др. Ее можно уловить даже...