Каталог
Помочь проекту

Наггетсы

Наггетсы

Наггетсы — изобретение американское. Впервые кусочки куриного филе в панировке из муки, обжаренные во фритюре, придумал готовить ученый университета пищевых технологий Роберт Бейкер в середине двадцатого века. А в 1980 году это блюдо появилось в меню ресторанов быстрого питания McDonalds, и быстро завоевало популярность. Кстати, само слово «наггет» означает золотой самородок.

В наше время существует множество рецептов наггетсов, в том числе и для домашнего приготовления. Но суть блюда не меняется. Кусочки курицы, панировка из муки или сухарей сверху, иногда с добавлением сыра, и фритюр. Подают наггетсы с кетчупом или майонезом.

Назвать наггетсы полезным блюдом довольно сложно, несмотря на то, что куриная грудка, любимая всеми поклонниками здорового образа жизни, — основной их ингредиент. К сожалению, обжаривание во фритюре в большом количеством масла делает этот продукт весьма жирным и калорийным. Не стоит забывать, что при таком способе термической обработки образуются канцерогены. Кроме того, как показала экспертиза, проведенная Росконтролем, в полуфабрикатах, которые продают в магазинах, мясной начинки может быть меньше, чем панировки, да и качество ее оставляет желать лучшего.

Хотя наггетсы очень любят дети, специалисты по питанию не рекомендуют включать их в детский рацион, учитывая низкую пищевую ценность и высокую калорийность. Для подрастающего поколения гораздо лучше подойдут блюда из натуральной куриной грудки.

Подбор по параметрам
Производитель
Масса , г

от до

Энергетическая ценность , ккал

от до

Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение