-
Сливки SPAR ультрапастеризованные, 10%
АО «Павловский молочный завод»
7.9
-
Сливки Valio ультрапастеризованные, 10%
«Галактика»
7.9 -
Сливки «Домик в деревне» стерилизованные, 10%
АО «ВБД»
7.8 -
Сливки «Большая кружка» ультрапастеризованные, 10%
«Галактика»
7.8 -
Сливки «Вкуснотеево» ультрапастеризованные, 10%
Вкуснотеево
7.7 -
Сливки «Домик в деревне»
Вимм-Билль-Данн
7.6 -
Сливки «Авида» ультрапастеризованные, 10%
Авида
7.4 -
Сливки «Наша семья/Лакомо»
ОАО «Милком»
7.4 -
Сливки «Простоквашино» ультрапастеризованные, 10%
Danone
7.3 -
Сливки «Белый город» ультрапастеризованные, 10%
ОАО «Белгородский молочный комбинат»
7.3
Сливки достаточно широко используются в кулинарии. Их добавляют в супы и соусы, тесто. Часто сливки становятся дополнением к горячим напиткам — чаю и кофе.
Изначально название этого молочного продукта пошло от глагола «сливать»: скапливающийся на поверхности молока жир сливали и в дальнейшем использовали отдельно. Сегодня сливки получают путем промышленного производства. В магазинах можно найти множество брендов, их продукция различается по жирности, цене и форме упаковки. Так как расходуются сливки достаточно медленно (если мы не говорим о каком-то блюде, где они — главный компонент), многие потребители отдают предпочтение тем, которые долго хранятся, то есть, стрелизиованным и ультрапастеризованным продуктам.
Есть несколько способов обработки сливок, все они призваны продлить срок хранения этого продукта:
Стерилизация.
Ультрапастеризация.
Пастеризация.
Пастеризация считается самым щадящим способом, но долго держать такие сливки открытыми нельзя. Впрочем, любые сливки необходимо хранить, столько указывает на упаковке производитель — это важное условие потребления продукта. Это же правило действует и для других товаров, например, для соусов.
Важный показатель для сливок — это процент жирности, именно по нему чаще всего выбираю покупатели. Если реальный, а не отмеченный в маркировке процент слишком маленький, продукт даже сливками считать нельзя, они классифицируются как молоко. Если процент выше, чем указал на упаковке производитель, это может нанести вред тем, кто следит за фигурой или придерживается здорового образа жизни.
Узнайте, каково качество сливом на российском рынке из нашей экспертизы. Подробные сведения о товарах размещены в каталоге.
×