-
Сыр «Радость вкуса» «Топленое молочко», 45%
«Еланский маслосыркомбинат»
Знак
качестваЗнак качества РосконтрольТовар со знаком качества -
Сыр «Радость вкуса» «Львиное сердце», 45%
«Еланский маслосыркомбинат»
Знак
качестваЗнак качества РосконтрольТовар со знаком качества -
Сыр «Красногвардейский Молочный Завод» Адыгейский
ООО «Красногвардейский молочный завод»
7.5
-
Сыр «Адыгейский молзавод» Адыгейский
ООО «Адыгейский молочный завод»
7.5 -
Сыр Unagrande «Моцарелла»
Умалат
7.3
-
Сыр «Свежий ряд» Адыгейский
ОАО Молочный завод «Гиагинский»
7.3 -
Сыр «Гиагинские сыры» Адыгейский
ОАО Молочный завод «Гиагинский»
7.2 -
Сыр Arla Apetina «Моцарелла»
Волжанка
7.1 -
Сыр Bonfesto «Моцарелла»
ОАО «Туровский молочный комбинат»
7.0 -
Сыр Pretto «Моцарелла»
Умалат
7.0
Сыр — любимый многими молочный продукт. Сегодня на прилавках можно найти огромное количество разнообразных видов и сортов. Импортозамещение привело к тому, что сейчас потребитель в основном выбирает сырные продукты российского производства. Какой сыр самый вкусный и как их различать?
По основной классификации сыры бывают такие:
Сычужные
Твердые
Мягкие
Рассольные
Кисломолочные
Сывороточные
Как правило, на упаковках указывается достаточно большой процент жирности, что пугает тех, кто следит за фигурой и придерживается принципа здорового образа жизни. Однако жирность сыра нельзя считать «один к одному», потому что этот показатель чаще всего указывается по проценту содержания жира в сухом веществе. Готовый же продукт гораздо более диетический. Однако если для вас это принципиальный критерий, лучше выбирать сорта с пониженным содержанием жира: 10% или 17%. Такие разновидности есть в линейках многих крупных производителей.
При покупке сыра важно изучать состав этого продукта, потому что если молочный жир в нем заменяют другими компонентами, этот товар может в лучшем случае называться «сырным продуктом». Нередко производители в погоне за сокращением издержек добавляют не классические компоненты, а более дешевые, но «забывают» указать это на этикетке. Какой сыр действительно является настоящим, обладает хорошими вкусовыми качествами и не представляет опасности для здоровья, вы узнаете из результатов нашей экспертизы.
Крупнейшие производители молочной продукции в России: «Вимм-Билль-Данн», «Карат»,»Белебеевский молочный комбинат», «Хохланд рус», «Янтарь». С каждым годом растет рынок фермерских товаров, налаживается приозводство сортов, покинувших российский рынок в связи с санкциями, таких как пармезан, моцарелла, рокфор и другие.
Результаты всех тестирований, проведенных «Росконтролем», вы найдете в нашем Каталоге.
×