Логотип
Search
Generic filters
Личный кабинет
Войти с помощью:
Facebook Twitter ВКонтакте Odnoklassniki

Войти


Регистрация | Забыли пароль?

Избранное -
0
  • Продукты
  • Бытовая техника
  • Еще
    • Электроника
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Электроника
  • Еще
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Детские товары
  • Еще
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Красота и здоровье
  • Еще
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Сообщество
  • О проекте
  • Сообщество
  • О проекте
  • Бытовая техника
    • Блендеры
    • Встраиваемая техника
      • Варочные панели
      • Духовые шкафы
      • Микроволновые печи
      • Стиральные машины
    • Климатические системы
      • Водонагреватели
      • Кондиционеры
      • Увлажнители воздуха
    • Микроволновые печи
    • Мультиварки
    • Обогреватели комнатные
    • Посудомоечные машины
    • Пылесосы
    • Соковыжималки
    • Стиральные машины 2016
    • Стиральные машины 2017
    • Стиральные машины 2019
    • Техника для кухни
      • Блинницы
      • Весы кухонные
      • Йогуртницы
      • Кофеварки
      • Кофемолки
      • Кухонные комбайны
      • Миксеры
      • Мясорубки
      • Пароварки
      • Термопоты
      • Тостеры
      • Хлебопечки
      • Электрические плиты
    • Утюги
    • Уход за собой
      • Выпрямители для волос
      • Фены
      • Щипцы для завивки
      • Электрические зубные щетки
      • Электробритвы
      • Электронные весы
      • Эпиляторы
    • Холодильники
    • Электрические чайники
  • Бытовая химия
    • Освежители воздуха
    • Отбеливатели
    • Средства для мытья посуды
    • Средства для посудомоечных машинок
    • Средства для стирки
    • Средства от комаров
    • Стеклоомывающие жидкости
    • Стиральные порошки
    • Чистящие средства
  • Детские товары
    • Влажные салфетки
    • Гигиена
      • Детские зубные пасты
      • Детские зубные щетки
      • Детский шампунь
      • Детское мыло
    • Детский крем
    • Игрушки
      • Игрушки из ПВХ
      • Мягкие игрушки
      • Погремушки
    • Книги
    • Косметика
      • Крем под подгузник
      • Солнцезащитные средства
    • Молокоотсосы
    • Одежда для малышей
    • Подгузники
    • Посуда и аксессуары
      • Бутылочки
      • Ложечки
      • Поильники
      • Прорезыватели
      • Соски
      • Тарелочки
    • Радио-няни
    • Средства для стирки
    • Школьная форма
  • Дом и сад
    • Батарейки
    • Губки для обуви
    • Инструменты
      • Бензопилы
      • Бытовые насосы
      • Дрели
      • Перфораторы
      • Шуруповерты
    • Кувшинные фильтры
    • Кухня
      • Кастрюли
      • Кухонные ножи
      • Одноразовая посуда
      • Пластиковые контейнеры для хранения пищи и СВЧ
      • Сковороды
      • Столовые приборы
      • Чайники
    • Лампочки
    • Лампочки 2020
    • Проточные фильтры
    • Садовая техника
      • Газонокосилки
      • Мотоблоки
      • Снегоуборочные машины
      • Триммеры
    • Товары для животных
      • Корма для кошек
      • Корма для собак
    • Фильтр-бутылки
  • Красота и здоровье
    • Ванна и душ
      • Гели для душа
      • Мыло
    • Гигиена полости рта
    • Декоративная косметика
      • Блеск для губ
      • Губная помада
      • Пудра
      • Тени для век
      • Тушь для ресниц
    • Для мужчин
      • Крем после бритья
      • Пена для бритья
    • Зубные пасты
    • Зубные щетки
    • Средства гигиены
      • Презервативы
      • Тампоны и прокладки
      • Туалетная бумага
    • Уход за волосами
      • Бальзамы для волос
      • Краски для волос
      • Лаки для волос
      • Шампуни
    • Уход за лицом
      • Крем для кожи вокруг глаз
      • Кремы для лица
      • Средства для снятия макияжа
    • Уход за ногтями
      • Лаки для ногтей
      • Средства для снятия лака
    • Уход за телом
      • Дезодоранты
      • Крем для тела
      • Кремы для рук
      • Средства для загара
  • Продукты
    • Алкогольные напитки
      • Вино
      • Игристое вино
      • Пиво
    • Бакалея
      • Крупы и злаковые хлопья
      • Макаронные изделия
      • Мед
      • Мука
      • Перец
      • Приправы
      • Сахар, сахарозаменители
      • Соль
      • Специи, приправы
      • Сухие завтраки и мюсли
      • Сухофрукты и орехи
    • Вода, соки, напитки
      • Вода для кулеров
      • Вода лечебная минеральная
      • Вода лечебно-столовая
      • Вода минеральная столовая
      • Вода питьевая
      • Газированные напитки
      • Квас
      • Негазированные напитки
      • Соки и нектары
      • Энергетические напитки
    • Горячие напитки
      • Какао
      • Кофе молотый
      • Кофе растворимый
      • Цикорий
      • Чай
    • Готовые блюда и кулинарные изделия
    • Детское питание
      • Вода для детей
      • Детская ветчина
      • Детские йогурты
      • Детские сосиски и колбасы
      • Детский творог
      • Детский чай
      • Детское молоко
      • Детское печенье
      • Каши
      • Молочные коктейли
      • Молочные смеси
      • Мясное пюре
      • Овощное пюре
      • Рыбное пюре
      • Соки
      • Фруктовое пюре
    • Диетические продукты
    • Кондитерские изделия
      • Вафли
      • Зефир и пастила
      • Ирис
      • Кондитерская паста
      • Конфеты
      • Конфеты
      • Мармелад
      • Печенье
      • Пирожные
      • Пряники
      • Сахарная вата
      • Торты
      • Шоколад
    • Консервы
      • Ананасы
      • Зеленый горошек
      • Консервированная кукуруза
      • Морская капуста
      • Мясные консервы
      • Овощная икра
      • Овощные консервы
      • Огурцы
      • Оливки, маслины
      • Паста томатная
      • Томатная паста
      • Фасоль
    • Маргарины
    • Молочные продукты
      • Аналоги молочных продуктов
      • Другие кисломолочные продукты
      • Зернёный творог и зернёные творожные продукты
      • Изделия из творога
      • Йогурты
      • Кефир
      • Молоко
      • Молочные десерты
      • Молочные сквашенные продукты
      • Мороженое
      • Плавленые, мягкие и творожные сыры и кремы
      • Простокваша
      • Ряженка и варенец
      • Сгущенное молоко
      • Сливки
      • Сливочное масло
      • Сметана
      • Сырки глазированные
      • Сыры и сырные продукты
      • Творог
    • Мясные продукты
      • Аналоги мясных продуктов
      • Ветчина
      • Колбаса вареная
      • Мясная гастрономия
      • Мясные консервы
      • Мясо
      • Паштеты
      • Полукопченая и варено-копченая колбаса
      • Полуфабрикаты мясные
      • Сосиски и сардельки
      • Субпродукты мясные
      • Сырокопченая колбаса
      • Фарш
    • Полуфабрикаты
      • Блинчики
      • Блюда быстрого приготовления
      • Вареники
      • Котлеты
      • Наггетсы
      • Пельмени и хинкали
      • Пицца
      • Полуфабрикаты из рыбы
      • Сырники
      • Тесто
    • Птица
      • Гастрономия
      • Печень
      • Полуфабрикаты из цыпленка бройлера
      • Субпродукты
      • Тушка цыпленка бройлера
      • Фарш
      • Филе
    • Растительное масло
      • Горчичное масло
      • Другие растительные масла
      • Кукурузное масло
      • Оливковое масло
      • Подсолнечное масло
    • Рыба и морепродукты
      • Вяленая рыба
      • Замороженная рыба
      • Кальмары
      • Копченая рыба
      • Красная икра
      • Креветки
      • Мидии
      • Морепродукты
      • Пресервы рыбные
      • Продукты из сурими
      • Рыбные консервы
      • Свежая рыба
      • Соленая рыба
      • Шпроты
    • Снеки
      • Семечки
      • Сухарики
      • Чипсы
    • Соусы
      • Горчица
      • Легкий майонез
      • Майонез
      • Соевый соус
      • Томатный соус
      • Хрен
    • Фрукты, овощи, грибы
      • Быстрозамороженные овощи
      • Быстрозамороженные фрукты и ягоды
      • Грибы и продукты из них
      • Картофель
      • Квашеные и соленые овощи
      • Свежие овощи
      • Свежие плоды и ягоды
    • Хлебобулочные изделия
      • Белый хлеб
      • Выпечка
      • Сухари, сушки, баранки
      • Хлебцы
      • Чёрный хлеб
    • Яйца
  • Спорт и отдых
    • Батуты
    • Велосипеды
      • Аксессуары
      • Взрослые велосипеды
      • Детские велосипеды
    • Коньки
      • Фигурные коньки
      • Хоккейные коньки
    • Лыжи
      • Беговые лыжи
      • Горные лыжи
    • Пикник
      • Грили
      • Жидкость для розжига
      • Переносные холодильники
    • Ролики
    • Скейтборды
    • Сноуборды
    • Спортивная обувь
      • Фитнес и тренировки
    • Спортивная одежда
      • Термобелье
      • Футболки
    • Спортивное питание
      • L-карнитин
      • Аминокислотные комплексы
      • Батончики
      • ВСАА
      • Гейнеры
      • Жиросжигатели
      • Заменители пищи
      • Креатин
      • Протеины
      • Энергетики
    • Тренажеры для дома
      • Беговые дорожки
      • Велотренажеры
      • Мини-степперы
      • Тренажеры для пресса
      • Эллиптические тренажеры
    • Туризм
      • Палатки
    • Фейерверки
    • Шейкеры
  • Электроника
    • Аудио
      • Колонки
      • Музыкальные плееры
      • Музыкальные центры
      • Наушники
    • Видеокамеры
    • Видеорегистраторы до 2017
    • Видеорегистраторы и комбинированные устройства 2018
    • Компьютерная техника
      • Мониторы
      • Системные блоки
    • Мультимедиа
      • DVD-плееры
      • Игровые приставки
    • Ноутбуки
    • Оргтехника
      • МФУ
      • Принтеры
      • Сканеры
    • Планшеты
    • Радар-детекторы 2018
    • Телевизоры
    • Телефоны
      • Мобильные телефоны
      • Смартфоны
    • Умные часы
    • Фитнес-трекеры
    • Фотоаппараты
      • Зеркальные фотоаппараты
    • Фотоаппараты
    • Электронные книги
Search
Generic filters
Главная / Продукты / Бакалея

Бакалея

  • Крупы и злаковые хлопья

  • Макаронные изделия

  • Мед

  • Мука

  • Перец

  • Приправы

  • Сахар, сахарозаменители

  • Соль

  • Специи, приправы

  • Сухие завтраки и мюсли

  • Сухофрукты и орехи

Полезные статьи

3623

145

Мука: все образцы — в черном списке

3212

56

Какие семечки попали в черный список?

1093

42

Овсянка с кусочками металла и пестицидами, сэр!

1321

41

Соответствует ли качество гречки ее цене? Экспертиза

Новости

31 мая 2022

Россия рискует потерять более трети урожая риса

Производство риса в России, в сравнении с минувшим годом, может сократиться на 35-36% из-за нехватки воды в рисовых чеках во время сева, из-за аварийной ситуации на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае, заявил глава Российского зернового союза Аркадий Злочевский. Глава Российского зернового союза Аркадий Злочевский сказал, что в последние годы обычно собирается в среднем 1,1 млн...

27 мая 2022

Оптовые цены на гречку в России снизились на 13%

Оптовые цены на гречневую крупу в России начали падать на фоне низкого спроса после ажиотажных закупок: к 20 мая гречка подешевела на 13% — до 81,32 тысячи рублей за тонну. Экспорт продукции также снизился из-за осложнения и подорожания логистики. Эксперты полагают, что тенденция может сохраниться не более чем на несколько месяцев, поскольку реального избытка гречки...

26 мая 2022

В России подорожала соль

Стоимость килограммовой пачки соли в российских магазинах в марте выросла в среднем на 23% по сравнению с аналогичным месяцем 2021 года — с 13,8 до 17,07 рубля. В апреле продукт подорожал еще сильнее — почти на 32%: с 13,9 до 18,3 рублей. Цены на соль росли быстрее уровня продовольственной инфляции: в марте цены на продукты...

30 марта 2022

Крупные ретейлеры не хотят ограничивать свой процент от продажи сахара

«О’Кей», Auchan и «Атак» стали отказываться от добровольного ограничения торговой наценки в 5% на сахар. Принятая месяц назад мера должна была сдержать цены на продукт, но в кризис это привело к противоположному эффекту. Люди покупают сахар не по мере необходимости, а про запас, что в итоге привело к его нехватке. Эксперты считают, что торговые сети...

29 марта 2022

Против крупнейшего производителя сахара возбуждено дело

ФАС по итогам внеплановых проверок завела дело в отношении крупнейшего производителя сахара ООО «Продимекс». Компанию подозревают в незаконной координации экономической деятельности торговых сетей, которая привела к повышению розничных цен на сахар. По данным системы мониторинга продовольственной безопасности Минсельхоза, производители сахара за неделю повысили цены на 13,2 процента до 60,33 рублей, за килограмм. Из-за дефицита сахара,...

17 марта 2022

На российские сахарные заводы пожаловались в ФАС

Ряд отечественных производителей сахара начали устанавливать закупочные цены на свою продукцию в долларах. При этом рассчитываться можно в рублях, но по курсу валюты, актуальной на дату отгрузки. Члены «Русбренда», куда входят такие бренды как — Nestle и Danone, заявили, что производители сахара грозят им остановкой отгрузок, если они не пересмотрят с ними условия в течение...

Товары со знаком качества

Знак качества
Масло сливочное «Экомилк» 82,5%

Цена 145,0 ₽

Озерецкий молочный комбинат

Add to Wishlist
Сравнить

164

Знак качества
Пломбир «Чистая линия» семейное

Цена 377,0 ₽

Чистая линия

Add to Wishlist
Сравнить

74

Знак качества
Молоко сгущенное с сахаром «Алексеевское»

Цена 152,0 ₽

«Алексеевский молочноконсервный комбинат»

Add to Wishlist
Сравнить

31

Знак качества
Сыр «Сербская брынза»

Цена 175,0 ₽

МЛЕКАРА ШАБАЦ А.Д.

Add to Wishlist
Сравнить

27

Знак качества
Молоко «Экомилк» 3,2% пастеризованное

Озерецкий молочный комбинат

Add to Wishlist
Сравнить

26

Самые обсуждаемые товары

6.4
Мука Makfa, пшеничная, высший сорт

Цена 74,0 ₽

Макфа

Add to Wishlist
Сравнить

70

7.5
Макаронные изделия гр. А, «Макфа»

Макфа

Add to Wishlist
Сравнить

64

7.0
Макаронные изделия Barilla, спагеттини

Barilla Group

Add to Wishlist
Сравнить

42

7.0
Мюсли Mätti

Пак Тайм

Add to Wishlist
Сравнить

27

7.4
Макаронные изделия гр. А, «Шебекинские»

Цена 80,0 ₽

СИ Групп

Add to Wishlist
Сравнить

26

Черный список

Макаронные изделия гр. В, «Роллтон», лапша яичная

Цена 85,0 ₽

ООО «Маревен Фуд Сэнтрал»

Add to Wishlist
Сравнить

21

«Предпортовая», пшеничная

«Аладушкин групп»

Add to Wishlist
Сравнить

35

Макаронные изделия «Дон Макарон Гурман», спирали

ПАО ВКХП «Мукомол»

Add to Wishlist
Сравнить

0

Мед цветочный «Матушка пчела»

ООО «Медовый дом»

Add to Wishlist
Сравнить

0

Мед цветочный «Просто!»

ООО «Прополис»

Add to Wishlist
Сравнить

0

Бакалея — самый большой отдел продовольственного магазина. Какие продукты относятся к отделу бакалея? Это довольно обширное понятие, которое включает в себя товары, реализующиеся в сухом виде и не требующие специальных условий хранения — крупы, мука, макаронные изделия, специи, приправы, сахар, соль. Позже в эту категорию вошли и жидкие продукты – такие, как растительное и сливочное масло и маргарин, соусы и другие.
Само название произошло от арабского слова «баккал» — торговец пряностями, и от турецкого «бакала» — смотри и бери, товар налицо. Все продукты, относящиеся к бакалее, могут выступать в роли ингредиентов для приготовления блюд и отличаются длительным сроком хранения. Поэтому о бакалейных товарах будет проще сказать, что ими являются все продукты, которые бережливая хозяйка хранит вне холодильника.
Секреты хранения
Чтобы сухие продуты хранились долго, необходимо соблюдать несколько простых правил. Помещение, предназначенное для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью воздуха не больше 70%. Оптимальная температура от –5 до +5 градусов. Если невозможно соблюдать такой температурный режим, необходимо следить, чтобы температурные показатели не превышали +18 градусов (используется кондиционер).
Сухие продуты, не упакованные герметично, способны впитывать большое количество влаги, что значительно сокращает срок хранения у некоторых видов продукции. Но есть и приятные исключения из этого правила. Например, сахар и соль потеряют товарный вид, но сохранят все физические качества и вкус. А чай, кофе и мука кроме боязни влаги чувствительны ещё и к резким запахам. Это настоящие неженки! Открытая и оставленная негерметично закрытой упаковка – почти 100% гарантия того, что у напитков появится неприятный запах и изменится вкус
Главный враг круп – насекомые вредители. Для профилактики полки, где хранятся бакалейные изделия, регулярно промываются с моющими средствами и просушиваются. Крупы можно подвергнуть термической обработке – охладить до низких температур либо прогреть. Из народных средств борьбы с жучками неплохо показал себя чеснок. Его очищенные дольки раскладываются в ёмкости с крупой или мукой.
Товары, купленные на развес, всегда труднее хранить. Упакованные крупы и мука сохраняются лучше. Из тары предпочтительнее стеклянная, пластиковая или металлическая ёмкость.
Польза
Как утверждают диетологи, многие продукты из отдела бакалея, например, фрукты, семена и орехи – настоящая панацея для поддержания здоровья и сохранения красоты. Они являются концентрированным источником витаминов и минеральных веществ, и отличаются повышенной энергетической ценностью. Бакалейную диету рекомендуют людям, страдающим болезнями пищеварительной системы, а также в периоды стресса и физического утомления. Особо эффективен в этом случае изюм, курага, финики, чернослив, фисташки, подсолнечные семечки, грецкие и кокосовые орехи.

Реклама

  • РК.Рейтинг
  • Сообщество
  • О проекте
  • Пользовательское соглашение
  • Контакты

Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.

Подписаться на новости

Без спама. Только самая обсуждаемая информация. Будьте в курсе событий!

Эл. почта

info@roscontrol.com

© 2012-2022

Войти с помощью:
Facebook Twitter ВКонтакте Odnoklassniki

Войти


Регистрация | Забыли пароль?

Заявка на экспертизу товара в СНКК "Росконтроль"

    Добавление товара

      ×

      Тариф

      Вы выбрали уровень подписки Free.

      Цена за подписку сейчас составляет 0,00₽.

      Войти с помощью:
      Facebook Twitter ВКонтакте Odnoklassniki
      или, зарегистрироваться, используя эл. почту

      Регистрация подписчика Уже есть учетная запись? Войдите здесь

      ОСТАВЬТЕ ЭТО ПУСТЫМ

      Платёжный адрес


      Платёжная информация Мы принимаем Visa, Mastercard, American Express, и Discover

      /
      (что это?)

      Обработка...
      Закрыть X