В твороге «Дмитрогорский» обнаружено семикратное превышение нормы плесени

Творог «Дмитрогорский», 9% куплен в супермаркете «АШАН» (г. Москва, Севастопольский проспект, д. 11е) и протестирован специалистами испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва». В составе творога было превышено содержание плесеней в семь раз, а значит, употреблять этот творог небезопасно.

Специалистами испытательного центра «Ростест-Москва» было выявленно повышенное содержание плесеней в 7 раз в твороге «Дмитрогорский продукт». Также были отмечены недостатки маркировки (неудобно читать) и упаковки (свернуты углы).

Выявлены несоответствия требованиям безопасности №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Нарушение может быть квалифицировано по ст. 6.3 и ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ.

Нарушения требований безопасности — серьезная проблема. Производителю творога может грозить штраф в размере от 100 тысяч до 300 тысяч рублей, а если в результате этого нарушения будет причинен вред жизни или здоровью граждан — от 300 тысяч до 600 тысяч рублей с возможной конфискацией предметов административного правонарушения, а также возможно и административное приостановление деятельности производителя на срок до 90 суток.