Что в твоем стакане? Выбираем лимонад

Лимонад — это газированный напиток, хорошо утоляющий жажду. Получил свое название в честь плодов лимона, из которых изготавливался, начиная с XVII века. Изначально лимонадом назывался только напиток из лимонного сока и лимонной настойки, но производители не ограничивались стандартными ингредиентами и экспериментировали с составом. Новые вкусы также полюбились потребителями. В эпоху СССР лимонад стал общенациональным напитком взрослых и детей, поскольку был не только вкусным, но и дешевым.

Лимонад, как и любой продукт, может быть полезным (в умеренных дозах) и вредным, особенно при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Если употреблять качественный напиток, то организм будет регулярно получать большое количество витамина С, тем самым укрепляя иммунитет и улучшая состояние кожи, волос и ногтей. Выпивая два стакана лимонада в день, вы обеспечиваете организму профилактику камней в почках, простудных заболеваний, болезней желудка и кишечника, так как в лимонном соке содержится много природных солей. Ну и, конечно, качественный лимонад поможет перенести жару.

Однако найти качественный продукт не так просто. Все чаще производители заменяют натуральные компоненты подсластителями, красителями, искусственными ароматизаторами и консервантами, которые могут вызывать аллергию и воспалительные процессы пищеварительного тракта. Например, вместо сахара применяют цикломат натрия, аспаркам, сахарин. Они дают приторное послевкусие и вызывают жажду вместо ее утоления.

Помимо этого, употребление газировки в день больше нормы (3-4 стакана) повышает риск развития кариеса, повышает нагрузку на поджелудочную железу, что может привести к сахарному диабету и ожирению.

Сладкие газировки не рекомендовано давать детям, так как для детского питания запрещено использование бензойной, сорбиновой кислот и их солей. Некоторые красители могут отрицательно влиять на активность и внимание, а другие вызывают повышенную возбудимость, агрессивность и, как следствие, повышенную утомляемость.

С осторожностью следует отнестись к лимонадам беременным женщинам. Хотя категоричного запрета на употребление газировки беременными нет, химический состав напитка может вызывать различные аллергические реакции (от ринитов до бронхиальной астмы), провоцируя аллергические болезни у будущего малыша.

Потребление продуктов, содержащих аминокислоту фенилаланин (входит в состав заменителя сахара аспартама), противопоказано людям с заболеванием фенилкетонурия (фенилпировиноградная олигофрения). Поэтому продукты, содержащие аспартам, должны иметь на этикетке предупреждение «содержит источник фенилаланина».

Лимонады противопоказаны лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

• В 2011 году был установлен мировой рекорд по приготовлению лимонада. Ученики школ провинции Сан-Мигель-де-Тукуман (Аргентина) приготовили 5 тысяч 750 литров лимонада, превзойдя предыдущее достижение любителей лимонада из (4459 литров). Аргентина входит в тройку мировых производителей лимонов, занимая 10% рынка. В приготовлении напитка-рекордсмена участвовали 75 школ. За час участники ручными соковыжималками выжали 30 000 лимонов, получив 1 100 литров чистого лимонного сока. Полученный лимонад был продан на ярмарке, а выручки хватило на покупку автомобиля, правда, не нового.

• Лимонад, в частности, его вид ситро фигурирует во многих литературных произведениях, в частности, в романе Н. Н. Носова «Незнайка на Луне», «Денискиных рассказы» В. Ю. Драгунского, стихотворении С. Я. Маршака «Хороший день», романе Рубена Гальего «Белое на черном».

• Токийский зоопарк провел эксперимент, установив в обезьяннике автомат по продаже газировки, выделив каждой шимпанзе монетки в 10 йен. Обезьяны вели себя совсем как люди: выстроились в очередь, отталкивали друг друга и даже устраивали небольшие драки за банку напитка.