Реклама
Реклама
Ольга Тарасова, Ассистент пиар-менеджера, Таурас-Феникс
Как мы посещали завод одного из российских производителей, выпускающих такую продукцию — читайте в нашем корпоративном блоге «Икра мойвы собственной персоны: как должны упаковывать качественный продукт«?
28 июня 2016
Реклама
Реклама
Реклама
В магазинах мы можем заметить два вида пресервов «Икра мойвы»: икра в стеклянной баночке и икра в пластиковой таре. Влияет ли материал на качество продукта, и на что нужно обращать внимание при покупке данного вида продукта?
Эксперты утверждают, что основной вопрос заключается в цене и условиях транспортировки, а вот на качестве икры материал упаковки не сказывается. Стеклянная тара имеет больший вес, следовательно, производителю придется переплатить, как за сам материал, так и за транспортировку готового, более тяжелого продукта.
Если мы говорим о стеклянной таре, то здесь икра мойвы расфасовывается и автоматически укупоривается. Такой вид упаковки под вакуумом позволяет избежать соприкосновения продукта с воздухом, а внутри баночки рыбный продукт сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.
Стоит обратить внимание на то, что при начальном вскрытии стеклянной баночки с икрой вы непременно должны услышать характерный щелчок. Это даст гарантии того, что купленный вами продукт был упакован правильно.
Если мы говорим об икре мойвы в пластиковом стаканчике, то здесь процесс упаковки осуществляется за счет приваривания крышки «платинки» из алюминиевой фольги к бортикам стакана. Клей в данном случае не используется. Предварительно крышка накладывается на стаканчик с продуктом. Затем под воздействием высоких температур она плотно и герметично приваривается.
Согласно нормам, дополнительная пластмассовая крышка-нахлобучка для подобного вида продукта не обязательна, однако она помогает оберегать целостность продукта при транспортировке, да и для хранения вскрытой баночки приходится очень кстати. Поэтому при выборе икры мойвы в магазине стоит обращать внимание на целостность баночки и фальгированной крышки, а вот наличие пластмассового дополнения – это уже опционально.
Как правильно выбирать икру мойвы в магазине: совет экспертов