Товар в черном списке
Степень нарушения:
Средняя
Недостоверна маркировка в части указания состава, стандарта (ГОСТ 31790-2012) и категории «А»: выявлены не указанные в маркировке компоненты — каррагинан, клетчатка пшеничная (в умеренном количестве, то есть достаточном большом для мясного продукта), камедь рожкового дерева; мышечная ткань содержится лишь в среднем количестве (около половины объема); вкус с выраженным сладковатым и вяжущим привкусом, диаметр батонов нестандартный. По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Ветчина — универсальный продукт для завтрака или быстрого перекуса вне дома. Также она входит во многие блюда и закуски — например, салат с ветчиной. Многие считают, что она гораздо полезнее и натуральнее колбасы, поэтому отдают ей предпочтение. Так ли это, — выясняли эксперты в лаборатории!