Паспорт качества № 280079
«Микоян» карбонад копчено-вареный
ООО «Микояновский мясокомбинат»
Недостоверная маркировка в части указания состава: выявлено присутствие не указанного в составе крахмала. Имеет вид на разрезе, запах и вкус несвойственный данному виду продукта.
Изготовлено: ЗАО «Микояновский мясокомбинат», 109316, Россия, г.Москва, ул.Талалихина, д.41, стр.14
Описание
Товар в черном списке
Недостоверная маркировка в части указания состава: выявлено присутствие не указанного в составе крахмала. Имеет вид на разрезе, запах и вкус несвойственный данному виду продукта.
нарушения: Средняя
Карбонад «Микоян» безопасен по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная маркировка в части указания состава: выявлено присутствие не указанного в составе крахмала. Имеет вид на разрезе, запах и вкус несвойственный данному виду продукта.
Значение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) зафиксировано на верхней границе допустимого количества.
Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Имеет достоверную маркировку о содержании жира и белка.
Протоколы испытаний
Реклама