Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 280071
В избранноеВ избранном
В избранное
«Великолукский мясокомбинат» карбонад копчено-вареный
Великолукский мясокомбинат
Выявлено присутствие консервантов сорбиновой и бензойной кислот в действующей концентрации (не указаны в составе и не предусмотрены для применения в данной продукции). По микробиологическим показателям не соответствеет требованиям безопасности, но такое незначительное превышение может быть следствием нарушений условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.
Описание
Полное наименование Карбонад Славянский к/в 300 гр (шт) т/уп (охл). Продукт из мяса копчено-вареный
Производитель ОАО «Великолукский мясокомбинат»
Состав свинина (карбонад), натуральные пряности (чеснок, перец чёрный), вода питьевая, соль поваренная, соевый белок, крахмал пшеничный, лактоза, стабилизатор (Е450, Е407), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Срок годности 30 суток
Условия хранения Температура хранения +2…+6°C и относительная влажность воздуха 75+/-3%. После вскрытия упаковки продукт годен в течении 36 часов, при соблюдении условий хранения в пределах срока годности.
Произведено ОАО «Великолукский мясокомбинат», 182111, Россия, псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17
Стандарт ТУ 9213-007-42463180-00
Товар в черном списке
Выявлено присутствие консервантов сорбиновой и бензойной кислот в действующей концентрации (не указаны в составе и не предусмотрены для применения в данной продукции). По микробиологическим показателям не соответствеет требованиям безопасности, но такое незначительное превышение может быть следствием нарушений условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Карбонад «Великолукский мясокомбинат» по микробиологическим показателям не соответствеет требованиям безопасности, но такое незначительное превышение может быть следствием нарушений условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.
Выявлено присутствие консервантов сорбиновой и бензойной кислот в действующей концентрации (не указаны в составе и не предусмотрены для применения в данной продукции).
Образец имеет хорошие органолептические свойства.
В упаковке значительное количество влаги. Содержание жира фактически на 30% отн. меньше, чем заявлено.
