Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277567
В избранноеВ избранном
В избранное
Сосиски сливочные «Окраина»
Окраина
Описание
Масса 0,48 г
Полное наименование Сосиски сливочные. Мясной продукт, изделия колбасные вареные категории Б
Производитель ООО «МПЗ Богородский»
Состав говядина, свинина, вода, сливки, соль, пряности (кардамон, перец), сахар, стабилизаторы (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Срок годности 25 суток
Условия хранения При t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности после вскрытия упаковки не более 72 часов при t от 0 до +6°C в пределах срока годности упакованного продукта.
Произведено ООО «МПЗ Богородский», 142435, Россия, Московская область, Ногинский р-н, д.Тимохово, ул.Совхозная, 27
Стандарт ГОСТ 23670-2019
Достоинства
- Безопасны
- Мало соли
- Благоприятные органолептические показатели
- Сравнительно высокое содержание мышечной ткани в образце
Недостатки
- Не соответствуют требованиям ГОСТ по показателю массовая доля жира: фактическое содержание на 19% отн. выше, чем допускается стандартом и указано в маркировке.
- Калорийность на 22% отн. выше, чем указано в маркировке
Сосиски сливочные «Окраина» соответствуют требованиям безопасности по исследованным показателям. Имеют благоприятные органолептические показатели. Сравнительно высокое содержание мышечной ткани в образце (по результатам микроструктурного анализа установлено, что мышечная ткань содержится в достаточном количестве – больше половины объема образца). Сравнительно низкое содержание хлористого натрия. Не соответствуют требованиям ГОСТ 23670-2019, по которому выпускается образец по показателю массовая доля жира: фактическое содержание на 19% отн. выше, чем допускается стандартом и указано в маркировке. Калорийность на 22% отн. выше, чем указано в маркировке.
