Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275810
В избранноеВ избранном
В избранное
Пельмени «Рублёвский» «Сибирские»
«Рублевский»
Описание
Полное наименование Пельмени «Сибирские». Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой категории «В» замороженные
Производитель ООО «МПЗ Московрецкий»
Состав мука в/с, свинина, говядина, вода артезианская очищенная (г.Сергиев-Посад, скважины 5-9), лук репчатый, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный молотый.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения При температуре хранения не выше -18°C.
Произведено ООО «МПЗ Московрецкий», 115201, Россия, г.Москва, ул.Котляковская, д.3, стр.26
Стандарт ТУ 9214-554-00419779-08
Товар с замечаниями
Имеет органолептические признаки недоброкачественности: вареное изделие в части фарша имеет привкус окисленного жира.
Достоинства
- Безопасные по микробиологическим показателям
- Не содержат незаявленных ингредиентов
- Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот)
Недостатки
- Образец имеет недостаточно сочный фарш, содержание начинки менее 50%
- Показатели пищевой ценности (жир и белок), указанные в маркировке, отличаются от фактических
По проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям пельмени «Рублевские» «Сибирские» с говядиной и свининой соответствуют требованиям безопасности. Имеют органолептические признаки недоброкачественности: вареное изделие в части фарша имеет привкус окисленного жира.
Фактов несоответствия маркировке не зафиксировано, за исключением недостоверной информации о показателях пищевой ценности: белка почти на 50% больше, а жира на 25% меньше, чем заявлено.
Не соответствуют стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 33394-2015) по органолептическим показателям (вкус и запах), а также по содержанию начинки. Образец выработан по ТУ.
Пельмени не содержат незаявленных ингредиентов. Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот).
Образец имеет недостаточно сочный фарш, содержание начинки менее 50%.
