Паспорт качества № 274753
Картофель «Перекрёсток» мытый
Перекресток
Описание
Достоинства
- Клубни типичной для ботанического сорта окраски, без внутренних дефектов
- Массовая доля сухих веществ сравнительно высокая
Недостатки
- Обнаружен антрокноз — грибковое поражение отдельных клубней
- Обнаружен альтернариоз или сухая пятнистость картофеля
- Присутствуют клубни с механическими повреждениями (порезы)
Картофель мытый из торговой сети «Перекрёсток» безопасен по исследованным показателям. Довольно высокое содержание кадмия (в допустимых пределах). Пестицидов не обнаружено. Загрязнения радионуклидами не выявлено. Нитратов 28,8% от максимально допустимого уровня.
Маркировка на картофеле отсутствует.
Клубни типичной для ботанического сорта окраски, без внутренних дефектов. Обнаружен антрокноз — грибковое поражение отдельных клубней и альтернариоз — сухая пятнистость картофеля. Массовая доля сухих веществ сравнительно высокая — 22% (в соответствии с доступными справочными данными о пищевой ценности данного вида продукции в среднем в картофеле 21,4%).
Присутствуют клубни с механическими повреждениями (порезы) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм.
Протоколы испытаний
Реклама