Паспорт качества № 271758
«Русская Рамфуд»
«Рамфуд»
2583735013609
Изготовлено: ООО «РАМФУД», Россия, 140152, Московская область, Раменский район, д. Кузнецово
Описание
Товар с замечаниями
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу. По содержанию белка образец не соответствует данным маркировки.
Колбаса «Рамфуд», «Русская Рамфуд» изготовлена по ТУ 9213-010-5144237.
При гистологическом исследовании в составе образца выявлен каррагинан, не указанный в составе. Фактическое содержание белка расходится с указанным значением в маркировке на 8%.
По проверенным показателям безопасности образец продукции соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013: общее количество микробов в допустимых пределах, опасных микроорганизмов не обнаружено.
Несмотря на то, что название у этой колбасы «Русская Рамфуд», состав этого продукта не соответствует настоящей «Русской» колбасе, изготовленной по ГОСТ Р 52196-2011. В ней содержится мясо птицы механической обвалки, филе грудки куриной, соевый белок и краситель Е120 — всех этих ингредиентов в настоящей «Русской» колбасе быть не должно.
В связи с тем, что его придуманное название идентично (сходно до степени смешения) с общеизвестным названием колбасы «Русской», имеющей совершенно другие потребительские характеристики, можно сделать вывод, что это название не позволяет потребителю отличить ее от «Русской» колбасы, выпускаемой по ГОСТу. Между тем, в соответствии с техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (п. 1 части 4.3 ст. 4), наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Кроме того, с 1 июля 2017 г вступит в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 33673-2015 «Изделия колбасные вареные. Общие технические условия», и с этого момента производство и реализация колбасы под названием “Русская Рамфуд” будет напрямую запрещено в силу требований пп. «в» п. 107 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
В связи с выявленными нарушениями образец занесён в список товаров с замечаниями.
Реклама