Паспорт качества № 270705
Сыр «Народные сословия» Гауда 45%
«Сыр Стародубский»
Фальсификация: в составе продукта обнаружены растительные жиры, не указанные в маркировке.
4680010661185
Изготовлено: Товарищество на вере «Сыр Стародубский», Россия , 243240, Брянская область, г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, 115, тел.: (48348)2-22-08, тел/факс: (48348)2-28-50
Описание
Товар в черном списке
Фальсификация: в составе продукта обнаружены растительные жиры, не указанные в маркировке.
нарушения: Средняя
Сыр «Гауда» торговой марки «Народные сословия», массовая доля жира в сухом веществе 45%, производится ТнВ «Сыр Стародубский» в г. Стародуб Брянской области.
Этот продукт был внесен в черный список за фальсификацию. На этикетке указано, что это сыр, в составе не указаны растительные жиры. Чтобы выяснить, из чего изготовлен данный продукт, была проведена газо-жидкостная хроматография. Экспертиза показала, что в составе данного продукта есть растительные жиры, а молочного жира в нем не более половины. Эксперты пояснили, что скорее всего, при производстве продукта использовалось пальмовое масло.
Продукт не может называться сыром, его можно отнести к категории сырных продуктов.
Протокол испытаний
Реклама