Паспорт качества № 268649
Йогурт «Агуша», с яблоком и грушей
Вимм-Билль-Данн
9.0/10Пищевая ценность
5.7/10Натуральность
7.7/10Безопасность
7.7/10Качество
4607025391753
Изготовлено: ОАО «Вимм-Билль-Данн», Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108А. Адрес производства: Россия, 115201, г. Москва, 1-й Варшавский пр-д, д. 6
от 49.49 ₽
Описание
Товар с замечаниями
Не соответствует ТР ТС: 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Белка на 14,3% больше, кальция почти в 2 раза меньше, чем указано на этикетке.
Детские питьевые йогурты «Агуша» производятся в Москве компанией «Вимм-Билль-Данн» по ТУ 9222-017-17096582-02.
По результатам органолептической оценки «Агуша» с яблоком и грушей занял одно из последних мест. Эксперты отметили его невыраженный вкус и запах, не свойственный использованным фруктам. Также йогурт признали чрезмерно сладким. Эксперты определили массовую долю сахара в данном продукте: 6,8%. Однако если считать количество сахара на упаковку йогурта (200 г), то получается в 2 раза больше: 13,6 г– примерно 3 кусочка сахара! Это половина суточной нормы сахара для годовалого ребенка, и врачи не рекомендуют давать такие сладкие продукты детям в качестве прикорма.
Кислотность продукта оказалась в норме. Массовая доля общего фосфора несколько превышает естественное содержание фосфора в кисломолочных продуктах. Это позволяет сделать предположение об использовании в составе образца фосфатов в качестве стабилизатора (например, они могли попасть туда в составе фруктового наполнителя). В маркировке они не указаны.
Показатели безопасности у данного питьевого йогурта соответствуют требованиям: в нем не было найдено ни антибиотиков, ни дрожжей, ни патогенных микроорганизмов, ни консервантов. Полезных молочнокислых микроорганизмов в данном продукте оказалось даже больше, чем заявлял производидитель: 11*10^6 КОЕ/1г. Также в достаточном количестве обнаружены бифидобактерии, указанные на упаковке.
Массовая доля белка не превышает допустимую для детей раннего возраста, но есть расхождение с количеством белка, указанным в маркировке. Фактическое количество белка превышает заявленное более, чем на 10%, что является нарушением требований технических регламентов.
Содержание кальция в «Агуше» также не соответствует маркировке. Фактически кальция в продукте намного меньше, чем заявляет производитель (заявлено 85 мг/100 г, по факту 45 мг/100 г). Суточная потребность в кальции у ребенка от 1 до 6 месяцев – 400 мг; от 1 года до 5 лет – 600 мг.
Оценка потребителей
Реклама