Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268238
В избранноеВ избранном
В избранное
Пломбир «СССР»
Русский холод
Описание
Масса 500 г
Вид мороженое пломбир ванильный
Состав вода питьевая, масло сливочное, молоко цельное сухое, сахар-песок, молоко цельное сгущенное с сахаром, сухой глюкозный сироп, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор пищевой.
Энергетическая ценность 238,9 ккал
Срок годности 18 месяцев
Условия хранения хранить при температуре не выше -18 °C
Произведено ООО «Лагуна Койл», EU-Code: 8PM-50/3, Россия, 140060, Московская обл, Люберецкий р-н, пос. Октябрьский, ул. Старый Двор, 2
Стандарт ГОСТ Р 52175-2003, ТУ 9228-106-00419762-05
Достоинства
- Безопасное
- Без растительных жиров
- Без консервантов
- Вкусное
Недостатки
- Самая высокая жирность среди проверенных образцов — 15,6%
- Как в любом пломбире, большое содержание сахара
Мороженое пломбир «СССР» соответствует всем требованиям безопасности и качества.
В нем нет растительных жиров и консервантов. Микробиологические показатели в норме — опасных микробов и бактерий в образце не обнаружено.
Массовая доля жира у пломбира «СССР» — самая высокая среди протестированных образцов: 15,6%. Содержание сахара в образце — 15,2% (на упаковке указано 14%). Данные показатели соответствуют норме по ГОСТу для пломбира. Расхождение фактического и заявленного показателей не превышает допустимые нормы по Техническому регламенту (N 88-ФЗ) на молоко и молочную продукцию.
На первом месте в составе данного мороженого — вода, затем сливочное масло, сухое молоко, сахар, сгущеное молоко, а далее — стабилизаторы и ароматизаторы. Получается, в данном мороженом нет натурального молока, только сухое. Эксперты прокомментировали, что по ГОСТу допускается использовать сухое молоко при изготовлении пломбира. Натуральное молоко полезнее в основном за счет содержания витаминов, но так как мороженое при производстве проходит пастеризацию, при термообработке многие витамины все равно разрушаются. Поэтому сухое молоко — это далеко не самый плохой вариант для мороженого.
