Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268131
В избранноеВ избранном
В избранное
Сыр «Российский-экстра» Российский молодой 50%
«Угличский сыродельный завод»
Сыр "Российский-Экстра" не соответствует Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию. Расхождение по количеству белка.
Описание
Масса 300 г
Состав изготовлен из пастеризованного молока с использованием закваски из молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной соли, кальция хлористого, калия азотнокислого
Энергетическая ценность 346,5 ккал
Срок годности не указан
Условия хранения от +2 до 6 °C
Произведено ФГУП «Экспериментальный сыродельный завод РАСХН», Ярославская обл., г. Углич, Рыбинское ш., 22 В
Стандарт ТУ 9225-134-646
Товар в черном списке
Сыр «Российский-Экстра» не соответствует Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию. Фактическое содержание белка в нем — на 17% больше, чем указано на упаковке.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
На сайте производителя сыра «Российский-Экстра» указано, что он относится к полутвердым сырам. Экспертиза Росконтроля показала, что по идентификационным физико-химическим показателям его невозможно отнести ни к твердому, ни к полутвердому сыру, согласно приложению №12 технического регламента на молоко и молочную продукцию, а именно по массовой доле влаги в обезжиренном веществе.
Также экспертами отмечено расхождение в 17% фактически определенной массовой доли белка и указанной в маркировке, что является нарушением вышеуказанного технического регламента.
Даже если сыр изготовлен по ТУ, он должен соответствовать обязательным требованиям, указанным в техническом регламенте. По техническому регламенту на молоко и молочную продукцию (в редакции от 22 июля 2010 года), допускается отклонение показателей пищевой ценности готового продукта, нанесенных на этикетку при маркировке, от действительных значений в пределах 15%. В данном случае отклонение выше. А за нарушение технических регламентов, в соответствии со ст. 14.43 КоАП РФ, наказание для юридических лиц значительное — штраф от 100 тысяч до 300 тысяч рублей.
За нарушение «Российский-Экстра»внесен в «черный список» Росконтроля.
