Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275310
В избранноеВ избранном
В избранное
Шоколад «Россия щедрая душа» «Российский», темный
Nestle
Описание
Масса 90 г
Полное наименование Российский. Тёмный шоколад
Производитель ООО «Нестле Россия»
Состав сахар, какао тертое, масло какао, стабилизатор (молочный жир), спирт этиловый, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), соль, ароматизатор натуральный (ром).
Энергетическая ценность 520 ккал
Срок годности 12 мес
Условия хранения Хранить при температуре (18±3)°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «Нестле Россия», Россия, 115054, г.Москва, Павелецкая пл., д.2, стр.1
Стандарт СТО 96436727-008
Товар с замечаниями
Имеет серьезные замечания по результатам дегустации: превалирует вкус и запах ароматизатора, нет вкуса шоколада.
Достоинства
- Безопасный
Недостатки
- Имеются серьезные замечания к органолептическим показателям по результатам дегустационной оценки комиссией — превалирует вкус и запах ароматизатора, нет вкуса шоколада
- Соответствует ГОСТу по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао лишь с учетом погрешности (фактически 13,8%, вместо 14%, необходимых для того, чтобы продукт мог называться шоколадом)
Шоколад темный «Россия щедрая душа» «Российский» соответствует требованиям безопасности по исследованным физико-химическим и микробиологическим показателям.
Соответствует указанным в маркировке характеристикам по показателям пищевой ценности и по массе какао-продуктов. Жировая фаза образца соответствует маслу какао с добавлением молочного жира, с возможной примесью эквивалента и улучшителя какао-масла — источника арахиновой кислоты (не указан в составе).
Образец изготовлен по СТО производителя. Соответствует требованиям ГОСТа к темному шоколаду по физико-химическим показателям. Имеются серьезные замечания к органолептическим показателям по результатам дегустационной оценки комиссией — превалирует вкус и запах ароматизатора, нет вкуса шоколада.
Соответствует ГОСТу по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао лишь с учетом погрешности (фактически 13,8%, вместо 14%, необходимых для того, чтобы продукт мог называться шоколадом).
Оценка дегустационной комиссии — 11,8 баллов из 15.
