Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268085
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог Творог «ДмитроГорский продукт» 9%
ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Описание
Полное наименование Творог. Массовая доля жира 9%
Производитель ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Состав молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска.
Срок годности 10 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия упаковки хранить 12 часов при t (4±2)°C в пределах срока годности.
Произведено ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора
Стандарт ГОСТ 31453-2013
Товар с замечаниями
По содержанию молочнокислых бактерий (в 1000 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Достоинства
- Безопасен по исследованным показателям
- Не содержит растительных жиров, загустителей
- Имеет благоприятные органолептические свойства (за исключением оттенка)
Недостатки
- Цвет имеет желтоватый оттенок, тогда как для данного продукта характерен кремовый
- Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для натурального творога: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция
- Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности
Творог «ДмитроГорский продукт» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
По содержанию молочнокислых бактерий (в 1000 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: массовая доля жира на 10% превышает значение, указанное в маркировке, а массовая доля углеводов — на 12%.
Цвет имеет желтоватый оттенок, тогда как для данного продукта характерен кремовый. Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для натурального творога: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция.
Не содержит растительных жиров, загустителей. Имеет благоприятные органолептические свойства (за исключением оттенка).
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
