Электрочайники: горячий выбор!

Без электрического чайника сегодня уже трудно представить завтрак, чайную паузу на работе или вечер в кругу семьи. Мы решили протестировать бытовые характеристики популярных моделей электрочайников, попутно проверив такие важные параметры, как качество и безопасность использования этих устройств в повседневной жизни.

Результатом стала серия тестов, с итогами которых вы можете ознакомиться в таблице ниже. Кроме того, мы собрали фокусную группу экспертов, которую попросили оценить целый ряд таких «субъективных» параметров, как внешний вид, конструкцию чайников, работу механики и упаковку. Все эти оценки, дополнив лабораторные результаты, позволили составить совокупный рейтинг — итоговые баллы, по количеству которых мы и определили победителя испытаний.

По итогам проведенных исследований мы получили множество уникальных данных, с которыми и предлагаем вам ознакомиться.

Оценки каждого образца формировались по разработанной нами системе с учётом результатов нескольких десятков инструментальных измерений, выявленных конструктивных особенностей и функциональных возможностей. Повлияли и выводы экспертной группы. Итоговый рейтинг каждой модели складывается из баллов в четырёх основных номинациях, но не является среднеарифметическим значением: оценки за безопасность и функциональность имеют больший вес. Что скрыто за каждым из четырёх критериев?.

Конструкция. Применённые материалы и инженерные решения. Например, наличие фильтра от накипи, тип подставки, конструкция крышки, индикация и т. п.

Функциональность. Совокупность возможностей и результатов инструментальных измерений времени кипячения, энергозатрат и динамики остывания

Качество изготовления. Данная оценка выставляется по итогам осмотра обезличенных образцов группой экспертов. Оценивается качество материалов, внешний вид, удобство, работа механических узлов.

Безопасность. Всё, что на неё влияет. Это и нагрев корпуса, и нагрев пространства за рукояткой, и уровень шума во время кипения, и работа системы автоматического отключения.

Первым делом мы проверили такой немаловажный параметр, как время, которое проходит с момента достижения водой температуры в 100 C° и до автоматического отключения чайника. По мнению экспертов по правильному питанию, для обеспечения бактериологической безопасности нормальной водопроводной воды достаточно прокипятить ее всего несколько секунд. При дальнейшем кипячении вода начнет терять растворённый кислород, что в итоге снизит её вкус и качество в целом.

Все измерения проводились при стабилизированном питающем напряжении 230В и комнатной температуре 23 С°. В каждый чайник заливалось по литру холодной воды или объем колбы заполнялся водой полностью (в зависимости от испытаний). Показатели снимались при помощи высокоточных измерительных приборов и по методикам, прописанным в действующих ГОСТ.

Мы зафиксировали уровень шума при закипании воды во всех испытанных электрочайниках, измерив его шумомером. Правда, считать эти данные решающими при выборе модели едва ли имеет смысл: даже аутсайдеры (в данном случае это чайник марки Moulinex и Bosch) покажутся тихонями в сравнении с какофонией из открытого окна, выходящего на оживлённую улицу. Другое дело, что готовить утренний чай с помощью подобного прибора лучше с закрытой дверью — чтобы не разбудить домочадцев.

С каким чайником проще всего обжечься — со стеклянным, керамическим, металлическим или пластиковым? Многое зависит от конструкции стенок, однако сами по себе меньше всего нагреваются корпуса пластиковых чайников, чуть сильнее — стеклянных и керамических. Больше всего рискует владелец металлического чайника с однослойными стенками колбы. При помощи высокоточного контактного измерителя температуры поверхности мы получили точные значения, они приведены в таблице результатов

Также мы проверили динамику остывания. Сразу после выключения каждого из чайников испытателем запускался отсчёт времени и в течение получаса с шагом 5 минут делались замеры температуры воды при помощи погружного термодатчика. Практика показала, что кривая остывания почти всегда близка к линейной, поэтому мы решили учитывать результат только последнего замера.

Сравнение заявленного и фактического энергопотребления выявило, что изготовители половины участников тестирования не запятнали свою честь явной ложью. При этом чайники от Vitek, Bork, Moulinex и Tefal были заявлены производителями, как более мощные.

Отметим, что данный показатель не влияет напрямую на время выполнения програмы кипячения (тут многое зависит от материала и толщины стенок колбы, конструкции носика и нагревателя чайника), однако заявленная мощность часто используется в маркетинговых целях, и при сравнении нескольких разных моделей покупатели нередко опираются именно на этот фактор.

Наличие обязательной защиты от перегрева не оговаривается в нормативных документах, однако приобретать электрический чайник без неё неразумно. К счастью, такие модели крайне редки. Ещё лучше, что все восемь протестированных образцов сумели распознать отсутствие воды в резервуаре и самостоятельно отключили нагревательный элемент.

Кроме того, мы в прямом смысле понюхали чайники. В группе риска модели с пластиковым корпусом, поэтому им было уделено повышенное внимание. Подозрительным нам показался лишь чайник чарки Maxwell — слишком уж сильный и неприятный «пластиковый» запах был зафиксирован в его колбе после кипячения воды. Виноватой оказалась контактная группа в служебном отсеке чайника. При экспертизе в испытательной лаборатории в воде, которую предварительно прокипятили в чайнике, не было обнаружено наиболее опасных вредных химических веществ (формальдегида, фенола, тяжелых металлов и т.п.), однако сама вода, как и чайник, имела заметный химический запах — а это уже само по себе является нарушением норм безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами или питьевой водой. Данный факт квалифицируется не иначе как нарушение санитарного законодательства (см. «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299, глава II, раздел 16, табл. 4), поэтому продажи данной модели должны быть прекращены.

Внимание! Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены.